Kasher chinois

L'Express, no. 2955 - News;IndiscretsEpoque, jeudi, 21 février 2008, p. 26

Le marché de l'alimentation kasher se développe en Chine. Avec 500 usines dédiées au secteur, ce pays devient même l'un des plus gros producteurs du monde. Des rabbins venus d'Israël ou des Etats-Unis se chargent, après un contrôle minutieux, d'apposer le label « kasher » sur les produits concernés.