samedi 23 mai 2009

VIDÉO - CUISINE - "Nous sommes des mangeurs de nouilles"

L'épicerie - Nouilles asiatiques - Radio-Canada



On imagine souvent que les nouilles chinoises sont toutes les mêmes. Il en existe en fait plusieurs variétés, fabriquées à partir de farine de riz, de blé ou de fèves. Chaque région de Chine a sa spécialité, et il existe même des nouilles fabriquées spécialement pour l'exportation. La diversité se retrouve aussi dans la façon de les cuire et de les apprêter.

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