La Croix, no. 38067 - Samedi, 31 mai 2008, p. 8La bière blonde chinoise naît à Tsingtao (« Qingdao », désormais) dans le nord-est de la Chine, au sein d'une base navale conquise par la flotte allemande en 1897. L'année suivante, la ville est cédée par les Mandchous aux Allemands pour 99 ans. En 1903, ils construisent une brasserie, reprise par les Chinois avec la ville en 1922.
Les Allemands fondent aussi un club nautique ; c'est ainsi à Qingdao que se tiendront en août les épreuves olympiques de voile. La bière Tsingtao est aujourd'hui le produit chinois le plus connu à l'étranger.
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