10 % du riz cultivé en Chine serait contaminé par des métaux lourds

Le Monde - Environnement & Sciences, jeudi, 17 février 2011, p. 4

Riz chinois pollué

10 % du riz cultivé en Chine serait contaminé par des métaux lourds, révèle l'hebdomadaire chinois Nouveau siècle. Selon des études menées depuis 2007, ces métaux, notamment du cadmium, " se sont diffusés dans l'air et dans l'eau, polluant une large superficie du territoire ".

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